Широко известный факт гласит, что для того, чтобы успешно контролировать свой вес, хотите вы похудеть или же наоборот, оставаться в прежней форме, в любом случае, вам просто необходимо не пропускать утренний прием пищи.
В идеале завтрак должен быть насыщен жирами и белками, углеводами же увлекаться не стоит. Но, к сожалению, большинство людей пренебрегают этим правилом и делают все с точностью до наоборот, то есть потребляют на завтрак большое количество углеводов, не доедая при этом жиров и белков.
Именно это и становится причиной перееданий, а как следствие, плохого самочувствия, тяжести и усталости. Давайте разберемся, в чем же причина такого явления.
Когда вы утром съедаете на завтрак белки и жиры, для вашего организма это является своеобразным сигналом, что вами получено много полезных и питательных веществ, которые организм должен направить на восстановление и образование жизненной энергии. Идеальным вариантом для завтрака будет, например, яичница с картофелем, которую сверху можно посыпать тертым сыром или дополнить овощами, например, луком, помидорами или болгарским перцем.
Именно такое сочетание продуктов обеспечит вам заряд жизненных сил и энергии на весь день, ведь такой завтрак богат необходимыми жирами, белками, клетчаткой и другими питательными элементами, так необходимыми нашему организму. Если стабильно придерживаться подобного выбора завтраков, не сомневайтесь, снижение веса вам точно гарантировано.
Давайте также сравним подобный вариант завтрака с тем, что нам так активно предлагает реклама и телевидение – с мюслями и прочими сухими завтраками.
В таком варианте для утреннего приема пищи содержится большое количество уже обработанных, а также так называемых быстрых, то есть вредных углеводов, которые как раз и приводят к набору веса. Также неотъемлемой частью таких завтраков, как правило, является большое количество консервантов, сахара, вкусовых добавок, а также скудный набор питательных веществ.
Способ получения мюслей крайне далек от принципов здорового питания, о которых нам так уверенно твердит производитель. В процессе приготовления большая часть полезных витаминов теряется, а о фруктах, которые частенько обрабатывают специальным газом для получения красивого товарного вида, и говорить нечего.
Мюсли – это неплохой вариант, если вы хотите избавиться от различного рода проблем с кишечником. Однако если вы мечтаете сбросить лишний вес, этот продукт однозначно не для вас, ведь в ста граммах его, как правило, находится почти 500 ккал – с таким же успехом вы можете съесть на завтрак плитку шоколада.
Да, для того, чтобы приготовить с утра полноценный завтрак, требуется немного больше времени, но согласитесь, результат того стоит. Благодаря хорошему, полноценному и главное – сбалансированному завтраку, вы не только будете ощущать чувство сытости вплоть до обеда, но и застрахуете себя от появления таких неприятных последствий, как рези или вздутие живота.
Также правильно составленный завтрак помогает организму нормализовать обмен веществ, а еще привести в норму уровень сахара и инсулина.
Помимо нарушения пищеварения, регулярное употребление сухих завтраков ведет ко многим, достаточно серьезным проблемам: значительно ухудшается концентрация внимания, нагрузка на поджелудочную железу и другие органы сильно возрастают, так как сердцу, например, для распределения гормонов и сахара по организму, приходится работать интенсивнее чуть ли не в разы.
Также, при возникновении избытка сахаров, увеличиваются в объеме жировые клетки, потребность организма в сахаре и чувство голода возрастают, что ведет к еще большему усилению вышеперечисленных проблем.
Помимо сухих завтраков, подобные проблемы возникают из-за частого употребления в начале дня мучных и хлебобулочных изделий, а также конфет и шоколада.
На самом деле вариантов правильного завтрака существует очень и очень много, например, это может быть творожная запеканка с фруктами, гречневая каша с овощами и тефтелей. Выбор продуктов зависит исключительно от вас и вашего вкуса, главное помнить: завтрак – это прием пищи, который дает начало вашему дню, поэтому отказываться от него точно не стоит.
Есть вкусно и полезно совсем не так трудно, как кажется, главное – это начать. Совсем скоро правильное питание войдет в привычку так же, как чистка зубов по утрам. Если после пробуждения у вас не возникает чувство голода, это не повод отказываться от завтрака, просто за 20-30 минут до еды выпейте стакан воды комнатной температуры – это поможет вашему организму проснуться.
Привычка пропускать завтрак опасна тем, что создает ложное ощущение, будто этот прием пищи вам и не нужен вовсе. Тем более, как правило, отсутствие завтрака ведет еще и к перееданию перед сном, что уж точно не является хорошей привычкой.